5 pomysłów na musy owocowe z dodatkiem czekolady
Musy owocowe to doskonały deser na każdą okazję. Są lekkie, orzeźwiające i pełne naturalnego smaku owoców. Dodatek czekolady sprawia, że stają się one jeszcze bardziej wyrafinowane i dekadenckie. W tym artykule przedstawiamy pięć pomysłów na musy owocowe z dodatkiem czekolady, które z pewnością zadowolą każdego miłośnika słodkości.
1. Mus truskawkowo-czekoladowy
Truskawki i czekolada to klasyczne połączenie, które zawsze smakuje wyśmienicie. Mus truskawkowo-czekoladowy to idealny deser na letnie dni.
Składniki:
– 500 g świeżych truskawek
– 100 g gorzkiej czekolady
– 2 łyżki cukru
– 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
– 2 łyżeczki żelatyny
Przygotowanie:
- Truskawki umyj, usuń szypułki i zmiksuj na gładkie puree.
- Przełóż puree do rondelka, dodaj cukier i podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia.
- Rozpuść żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody, a następnie dodaj do puree truskawkowego i dobrze wymieszaj.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Delikatnie wymieszaj ubita śmietanę z puree truskawkowym, a następnie dodaj roztopioną czekoladę.
- Przełóż mus do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
2. Mus malinowo-biało-czekoladowy
Biała czekolada doskonale komponuje się z kwaskowatymi malinami, tworząc deser o wyjątkowym smaku i wyglądzie.
Składniki:
– 500 g świeżych malin
– 100 g białej czekolady
– 2 łyżki cukru pudru
– 200 ml śmietany kremówki
– 2 łyżeczki żelatyny
Przygotowanie:
- Maliny zmiksuj na gładkie puree, a następnie przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek.
- Przełóż puree do rondelka, dodaj cukier puder i podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia.
- Rozpuść żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody i dodaj do puree malinowego, dokładnie mieszając.
- Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Delikatnie wymieszaj ubita śmietanę z puree malinowym, a następnie dodaj roztopioną białą czekoladę.
- Przełóż mus do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
3. Mus bananowo-czekoladowy
Banany i czekolada to połączenie, które zawsze smakuje wyśmienicie. Ten mus jest prosty w przygotowaniu i niezwykle smaczny.
Składniki:
– 3 dojrzałe banany
– 100 g mlecznej czekolady
– 2 łyżki cukru
– 200 ml śmietany kremówki
– 1 łyżeczka soku z cytryny
– 2 łyżeczki żelatyny
Przygotowanie:
- Banany zmiksuj na gładkie puree i dodaj sok z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
- Przełóż puree do rondelka, dodaj cukier i podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia.
- Rozpuść żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody i dodaj do puree bananowego, dobrze mieszając.
- Rozpuść mleczną czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Delikatnie wymieszaj ubita śmietanę z puree bananowym, a następnie dodaj roztopioną czekoladę.
- Przełóż mus do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
4. Mus mango-czekoladowy
Mango to egzotyczny owoc, który doskonale komponuje się z czekoladą, tworząc pyszny, tropikalny deser.
Składniki:
– 2 dojrzałe mango
– 100 g gorzkiej czekolady
– 2 łyżki cukru
– 200 ml śmietany kremówki
– 2 łyżeczki żelatyny
Przygotowanie:
- Mango obierz, usuń pestki i zmiksuj na gładkie puree.
- Przełóż puree do rondelka, dodaj cukier i podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia.
- Rozpuść żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody i dodaj do puree mango, dobrze mieszając.
- Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Delikatnie wymieszaj ubita śmietanę z puree mango, a następnie dodaj roztopioną czekoladę.
- Przełóż mus do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem
5. Mus pomarańczowo-czekoladowy
Pomarańcze i czekolada to klasyczne połączenie smaków, które zawsze zachwyca. Ten mus jest lekki i orzeźwiający, idealny na każdą okazję.
Składniki:
– 2 duże pomarańcze
– 100 g gorzkiej czekolady
– 2 łyżki cukru
– 200 ml śmietany kremówki
– 2 łyżeczki żelatyny
Przygotowanie:
- Wyciśnij sok z pomarańczy i przelej go do rondelka.
- Dodaj cukier i podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia.
- Rozpuść żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody i dodaj do soku pomarańczowego, dobrze mieszając.
- Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Delikatnie wymieszaj ubita śmietanę z sokiem pomarańczowym, a następnie dodaj roztopioną czekoladę.
- Przełóż mus do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Musy owocowe z dodatkiem czekolady to idealne desery na każdą okazję. Są proste w przygotowaniu, lekkie i orzeźwiające. Połączenie świeżych owoców z czekoladą tworzy wyjątkowe kompozycje smakowe, które z pewnością zadowolą każde podniebienie. Więcej przepisów znajdziesz na https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/!